傍晚·花卉官署後廚。
“我讓你們到市集整點特色菜，你們這是整什麽東西？田鼠全家燉？臘竹鼠都給我整到餐桌上來了，你那麽有能耐怎麽不把田裏老牛也殺了鹵了？”
“瞧你給我辦的什麽事情！”
前來催上菜的縣令，見到縣丞和主簿二人在後廚門前吵起來，起初還不知道發生什麽事情，滿臉摸不著頭腦的上前詢問二人發生了什麽事情。
縣令得知主簿和衙役，所準備的特色菜時候頓時就火冒三丈，拎著一根燒火棍追著主簿腦袋敲，邊打還邊罵著：
“什麽菜上的了台麵，什麽菜又上不得台麵不知道嗎？蟾蜍都整上了，現在你讓老子怎麽設宴待客啊？”
“老板，這不是你讓我到市集上采購花卉城特色食材回來嗎？我這不倒按著你說的話去做了嗎？”
年輕主簿捂著腦袋倉皇逃竄，但口裏不忘委屈巴巴解釋一句。
花卉區是農業區，大畝農地裏少不了害蟲和偷糧食的田鼠，普通的田鼠最大能長到一米有多，假如平日不管就非常容易形成鼠害導致莊稼損失，後來花卉區百姓發現田鼠好像……蠻好吃的。
因此生出一句：一鼠頂三雞鮮的花卉區俗話來，在這裏吃田鼠很正常，如果你不吃它們的話，到時候它就會吃莊稼花卉和把你們家小孩、狐狸都叼走。
所以，在主簿眼裏看來，自己也沒有做錯什麽事情啊！
田鼠燉老黃豆湯甜味鮮，一絕，小隻田鼠處理幹淨炸至金黃，配合酸辣醬汁一蘸簡直塞神仙，更不要提那些大竹鼠取淨肉爆炒蘆筍的滋味了，他平日喝酒都舍不得上如此奢侈的大竹鼠來吃。
“給老子滾！立刻馬上到酒樓裏買些上的了台麵的菜回來！”
縣令體態雖然寬厚，但一身築基修為可做不得假，淩空一腳踹出，就把主簿直接射出官署後門道：“走慢點，老子直接把你狗腿給打斷！”