首頁 滬上煙火

第十五章 鼓勵

韓紅霞把小方桌拖到門外,玉寶擺放椅子,飯菜一一端上,呂強拿來三瓶啤酒、兩瓶桔子汁,四人落座。

小菜燒的是紅燒肉、幹煎帶魚、八寶辣醬、清炒落蘇,鹹肉冬瓜湯。桔子汁,韓紅霞和玉寶一人一瓶,呂強將啤酒瓶蓋抵在桌角,啪的一拍,蓋子飛特,泡沫噝噝冒,韓紅霞打手電筒尋瓶蓋,撿起說,曉得瓶子回收幾鈿麽,帶蓋子三分錢,不帶蓋一分錢。劉文鵬說,瓶蓋值銅鈿。呂強倒滿酒,四人舉杯相碰,呂強說,今朝歡迎玉寶重返上海,上海很精彩,上海也無奈 ,縱然無奈再多,我們也要活的精彩。玉寶感動說,謝謝謝謝。劉文鵬說,以後有需要幫忙的地方,盡管開口。玉寶說,謝謝。

韓紅霞挾塊紅燒肉,到玉寶碗裏說,嚐嚐味道如何。玉寶咬了口,濃油醬赤,肥而不膩。玉寶說,是我有生以來,吃過最好吃的紅燒肉。呂強笑說,有眼光。再嚐嚐我煎的帶魚。玉寶挾了塊到碗裏,韓紅霞說,帶魚有些細,該買寬點好吃。呂強吃口酒說,不識貨,這是釣帶。是用魚鉤釣上來,現釣現賣,新鮮的不得了。平常吃的帶魚,多是漁船出海灑網捕撈,出去一趟要好幾天才回來,魚的新鮮度大打折扣。劉文鵬說,長知識了,阿哥是真懂。呂強笑說,我是廚師呀,我不懂,還有啥人懂。玉寶說,帶魚確實新鮮,阿哥的廚藝太絕了。韓紅霞笑說,再誇伊,尾巴更要翹到天上去了。玉寶說,這是事實呀。

韓紅霞說,呂強是有些家學淵源在身,一家門幾代廚子,阿爺是禦廚,阿爸也曾參與國宴,可惜世事無常,前些年不好過,到呂強這裏,隻能在紡織廠燒食堂。呂強倒表現樂觀,舀一勺冬瓜鹹肉湯泡飯,笑說,人生海海,起起伏伏,要學會隨遇而安,方得始終。劉文鵬說,阿哥菜燒的好,人生哲理也通透,我再敬阿哥一杯。