第76章教導
如果換做平常的時候,他們或許會矜持一下,但是現在不行了,這實在是太香了,根本就無法控製自己。
隨著一大口蔥爆肉入口,二人皆是露出了享受的表情,好吃,實在是太好吃了!
作為廚師的鄭三胖的感受更為強烈,這是豬肉麽?怎麽沒有了之前的腥膻之氣?
吃到嘴裏完全都是豬肉特有的香味,而且滑嫩可口,種種滋味全部鎖在肉片之中。
而大蔥也是同樣配合豬肉配合的天衣無縫,咬在嘴裏脆嫩異常,又帶有濃鬱的肉香。
不知不覺間,二人便將一盤子的蔥爆肉吃完,甚至盤底一點油汁都被二人刮分。
趙豐年看著二人皺起了眉毛,疑惑的說道:“不鹹麽?這可是下飯菜…”
二人聽趙豐年如此一說,愣了愣,隨後都伸著舌頭,爭先恐後的拿起旁邊的水瓢,“咕嘟咕嘟”的大口灌起水來。
看著二人窘態,趙豐年好笑之餘,不由心中的信心又增強了一分,看來炒菜絕對能夠征服這個世界人們的味蕾。
隨後的時間便是趙豐年的教學時間,說明了各種肉的處理方法,怎麽才能去除肉本身的腥臊膻氣,還有就是怎麽配合食材做菜,用一種食材做出各種各樣的美味食物。
鄭三胖學的是認真非常,尤其是去除肉的異味這點讓他覺得如獲至寶!
雖然自己也有些手段能夠掩蓋一點異味,但是卻沒有趙豐年說的如此詳盡,效果如此明顯。
就不說炒菜了,就是這種處理肉的方法學會了,隨便到那個酒樓中都會成為座上之賓,拿金幣拿到手軟。
忙活了一上午,快中午時叫鄭三胖炒了一次蔥爆肉,鄭三胖果然是廚師中的天才,做的是有模有樣,甚至口味上,比趙豐年做的都要強出了一分。
趙豐年不由得感歎,自己果然不適合做菜,他當時這道菜可是學了好久才學會,自己果然對做菜沒有什麽天賦。