經過交談才知道，許大媽老伴姓江，沒成立國營工農飯店的時候，就在鎮子邊上支了一個包子攤，國營工農食堂成立之後，便成了正兒八經國營食堂麵案大師傅。
不知道許大媽老伴過往的都尊稱他一聲江師傅，但跟他熟識的，都插科打諢願意叫他老江頭。
老江頭也樂意聽別人叫他老江頭，總覺得那一聲一聲師傅捧的高，自己一個做包子的，德不配位。
但老江頭包包子確實有一手，那麵發的像在裏麵加了牛奶，就算素餡也能包出肉味。
都道他包包子有秘方，可無論誰套老江頭話，老江頭都不外傳。
吃吃飯，許大娘就歎口氣。
“如果江成他爸爸還活著就好了，我家江成對他爺爺手藝不感興趣，我家老頭子手藝要失傳。”
聽許大媽說著，武大慶對這個老江頭越發好奇了，真想見一見真人。
吃完飯，武大慶又跟吳雲芳把房子的事定了，一個月兩塊，武大慶再想多給一分，吳雲芳說什麽也不收了。
都商定完，武大慶又去五金商店買了兩把鎖，許大娘瞅著武大慶會來事那股勁，都不知道怎麽稀罕好了。
武大慶又偷偷試試鑰匙，用原版鎖頭鑰匙，裏麵看到的就是正常景象，如果兩界門倉庫鑰匙，之前存在裏麵的米麵油雞蛋則都在裏頭。
武大慶這心美美的。
解決完房子，武大慶這又一次來到供銷社。
終於可以正大光明地買肉和雞蛋了。
供銷社櫃台實行輪崗製，武大慶剛走到櫃台前，就又遇到之前瞧不上他的那個營業員。
那個營業員看見他臉都要綠了，可想著上次被整經曆，即便不情願，還是露出溫柔的笑臉：“同誌，買肉？”
肉案子上的肉都是切好的，這年頭人們油水少，都喜歡買肥肉，帶著厚厚肥膘的大肉塊都被鉤子吊起來，位置非常醒目。