現在是萬曆四十二年，既公元1614年。
此時明朝盛行的“炒鋼法”，絕對算是世界最高的技術水平，鋼鐵的產量和質量更是穩居全球第一。
林壽還創造性的將焦炭廠、煉鐵爐和炒鐵爐蟬聯在一起。
他先將煤炭燒成焦炭，再用七成焦炭混加三成木炭來冶煉鐵礦石，再將煉出的生鐵液直接流入炒鐵爐中，開始炒鐵。
其中的一個“炒”字，便道出了中國老百姓無窮無盡的智慧。
這兒先普及一下何為生鐵、熟鐵和鋼。
三者都是以含碳量的多少來劃分的。
生鐵，含碳量在2%-4.3%之間，品質較硬和脆，主要用於鑄造，故而又稱鑄鐵。
熟鐵，是用生鐵精煉而成，含碳量在0.02%以下，質地軟，塑性好，可以拉成絲，適於鍛造，又稱鍛鐵。
而鋼，含碳量在0.05%-2%之間，取生鐵和熟鐵之優點，既硬又韌，是當下最適合製造兵器、護具和農用鐵具的好材料。
所以，當煉鐵師傅向林壽詢問：“聖主，咱們主要煉製哪類鐵？”
林壽直接拍板：“鋼！”
他的終極目標依然是建造一座兵工廠，隻有煉製出上等的鋼材來，才能讓這個目標成為現實！
一車車鐵礦石，開始在煉鐵爐中緩緩地融化，直至燒灼成通紅的生鐵汁。
鳳城縣的鐵礦質量不錯，每塊礦石的含鐵量都能達到30%-40%，一爐可煉出500斤的生鐵汁。
林壽不需要生鐵，所以生鐵汁會直接流入炒鐵爐內，再次用高溫燃盡裏麵的雜質，去除硫、錳、磷等等，直至練成熟鐵。
林壽也不需要熟鐵，煉鐵師這時會用柳木棍來攪拌熟鐵汁，隨著柳木棍的逐漸燒盡，讓鐵汁中重新混入碳元素，繼而炒成鋼。
經驗上乘的老師傅，還能根據兵器和護具的打製要求，直接炒出相適合的低碳鋼、中碳鋼或是高碳鋼。