半小時後, 範月行覺得白布包裹的豆腐成型的差不多了，叫來虞婉進行下一個步驟。她要把這些沒吃完的豆花烤幹。
範月行掀開白布，把豆腐切成小塊, “把火打開。”
虞婉照做, 眼睛好奇的看著範月行那邊。
“火溫一定要低, 溫度太高了會烤糊的。”範月行這麽一說，虞婉迅速把火苗關到最小, 隻能感覺到一點點溫度。
範月行看著鍋壁的水分燒幹了, 在鍋裏均勻地抹上一層油，便是將切好的豆腐塊, 啪嘰一下貼在鍋上, 穩穩的粘在鍋上, “你拿雙筷子過來，注意著翻動, 不要讓豆腐糊了。”
虞婉點了點頭，認真的盯著那一塊豆腐，隨即範月行又貼上第二塊, 第三塊, 直到整口鍋都沾滿了豆腐小塊，範月行的豆腐用完了。
她暫時沒什麽事情了, 接下來的工作就上保持著不高的溫度把豆腐烤幹，範月行還往豆腐塊上撒了點鹽, 這樣等出鍋的時候這些豆腐直接就是鹹的。
“可以翻動了，慢慢來，翻完後繼續貼在鍋壁上。挨個挨個翻, 不要漏了。”
虞婉拿了雙幹淨的筷子點了點頭, 從最初的豆腐塊開始翻動, 貼著鐵鍋的那一麵變得幹癟，還有些焦黃。
虞婉舔了舔嘴角，不管怎麽說，這東西還挺有食欲的。
挨個翻動一邊之後又過了一段時間，範月行指揮虞婉翻動第二遍，到這時候，已經烤得差不多幹了，沒有多少水分，而且散發出陣陣焦香。
“可以滿滿的夾起來放好了，最後的幾塊可能要多等一會兒。”範月行說完，他們便有了一小盆豆腐塊，香香的……範月行直接拿了一塊冷卻的豆腐塊放進嘴裏。
邊緣部分十分幹脆，略帶著些許鹹味，中間部分比較厚就沒有那麽幹了。
挺好吃的，可以當小零食，範月行把手上沾上的碎屑抖幹淨。
····