看著洪大伯跑了，洪母心情很好。
大家一起吃飯的時候，洪母道：“我和二生每次做豆腐的時候，隻能各自跑一個村子，如果能多跑幾個村子，就賺的更多了。”
一個村子需要的豆腐有限，他們一般都是做30斤黃豆，出來的豆腐有150斤，豆腐渣有60斤，他們的銷售方略是洪家溝50斤豆腐、其他兩個村各50斤豆腐，一共可以賺600文，而黃豆的成本低。但是，每天淩晨2點要起來，也是非常辛苦的。
而且，家裏的廚房不夠大，鍋的數量有限，所以一次性也做不了太多。
“等新房子造好了，我們可以開個豆腐小工廠，就在自己家裏開。”顧希道，“然後我們不自己送豆腐，我們讓別村的人來批豆腐。”
洪母眼睛一亮：“這樣可以嗎？怎麽做啊？”
“等新房子造好我再告訴你們。”顧希道，“娘也別心急，長生現在有朝廷的俸祿，咱們家也不缺錢，所以錢慢慢賺，自己的身體要緊。要勞逸結合，有句俗話說的好，就是有命賺錢、也沒命花錢了。”
“哎，娘都聽你的，你這孩子就是聰明。”洪母說著，又對洪二生等人道，“聽到沒有，你們都要聽嫂子的話，像嫂子學習。”希望自己去世之後，長子媳婦也能讓他們依靠。
洪母還不到40歲，實在是想遠了。
第二天的午飯：黃豆凍、蔥花豆腐渣
黃豆凍裏麵是剁碎的鴨脖子，因為冬天冷，所以黃豆凍才結凍的，結凍的時候非常的好吃。顧希也是一盤子米飯、一盤子蔥花豆腐，上麵加了黃豆凍。一碗黃豆凍1文錢，顧希加的是三分之一碗的黃豆凍。工人們端著飯和菜回家，又去造福家裏了。
在他們看來，洪家很大方，每天有肉，有菜。但其實對顧希來說，成本不高。也就第一天紅燒肉稍微貴一點，後麵的菜實在是1文錢的成本都不用。