回到家，顧希把剩餘的90文給了洪母。
“這些鴨脖子之類的買來做什麽？”洪母好奇，“想吃肉的話不如買豬肉。”
顧希道：“您且看著就是了。”
洪母還真是好奇。
顧希讓洪母把10斤鴨脖子、雞腿子、雞爪洗幹淨，然後剁碎。他拿出5斤黃豆侵泡在水裏，到了中午，他把黃豆、剁碎的鴨脖子等一起放鍋裏煮，用慢火煮一下午。到了晚飯的時候，全熟了。煮熟之後，加上湯汁，約莫有30斤。
這天的晚飯，洪家隻有黃豆湯一個菜，但是洪家人覺得這比紅燒肉還要好吃。
第二天早上，早餐攤有20個甜饅頭、20個白菜卷饅頭、60碗粥（粥裏放了2斤的剁碎鴨脖子），然後顧希又把黃豆燉碎肉、酸溜土豆絲拿出來，放了兩碗免費品嚐。
早上的生意格外好，20個甜饅頭賣光、白菜卷饅頭賣了10個，50碗粥賣光、黃豆燉碎肉賣了20碗，一共100文，除掉本錢43文，賺了57文。
黃豆燉碎肉的本錢少三碗的本錢才1文，這些個黃豆燉碎肉，有150碗，當然用的是飯碗。但一碗1文錢便宜。
洪母拿著錢雖然高興，但是問題又來了：“這麽多的黃豆燉碎肉可這麽辦？這天氣會壞掉吧？”
顧希道：“讓二生背著背簍一個村一個村的去賣，就跟賣貨郎似的。”
“這倒是好。”洪母道，“這會兒還早，大家也才吃了早飯，我跟二生一起。一回生兩回熟，以後就二生自個兒去了。”
說幹就幹，洪母把裝著黃豆燉碎肉的木桶放到背簍裏，然後讓洪二生背著，再拿一個幹淨的碗和大勺子，母子倆出發了。
洪老爹繼續去地裏種菜，洪三生和洪二花繼續檢查，顧希繼續坐鎮門口帳篷攤子。
吃午飯的時候，洪母和洪二生沒有回來，直到下午三點多，母子才回來，兩個人的神情說明了一切，真所謂是人逢喜事精神爽。