除了藍鰭金槍魚，秦勳還特意拉了幾道小菜的清單，全都是清淡口的，岑詞愛吃。
憶餐廳的主廚張師傅是宮廷菜出身，家裏幾代也都是做這個的，老祖宗更是宮裏廚藝一絕的禦廚，其中一道乾坤魚做得那可謂銷魂入骨的，代代傳下來，色香味從未走過樣兒，張師傅更是曾經憑借著這一道乾坤魚享譽珠江三角洲，後來家逢巨變，眼瞅著一道好手藝就要失傳，秦勳拉了他一把。
張師傅報恩，後來得知秦勳在南城打算做餐廳後二話沒說就來幫忙，弄得秦勳反倒不好意思，跟他說，做這家餐廳就是順帶手的事，沒打算做大，說白了就是給自己找個吃飯的地方。張師傅一聽這話更決定留下，說吃別人做的還不如吃他做的，他還放心。
秦勳也知道張師傅的脾氣，便請他來了店裏，並且跟他說以後有合適的機會可以隨時走，或者自己想再單幹他會資金資助，但張師傅就一根筋，跟秦勳說，你也別有負擔，覺得會耽誤我前程什麽的，我在哪都是燒菜，所以我就在你這待著了，除非有天你不想開了。至於獨立開店這件事我這輩子都不想了，開過一回我就知道我這個人不是做生意的料兒，還不如安安穩穩地待在後廚燒菜。
等憶餐廳快開業的時候，張師傅才知道秦勳會做菜，嚐過之後大歎驚豔，又不解問，就這手藝還請什麽主廚啊。
但秦勳哪有時間？
所謂的每周來店裏做一次菜，也是無非當初想得是自己做給自己吃，忙碌了一周，難得偷得浮生，給自己的胃緩解一下壓力。
憶餐廳不顯山不露水，每周秦勳來餐廳做菜也都是低調，從不露麵，而張師傅廚藝精湛，也是憶餐廳口味品質的保證，所以憶餐廳能迅速躥紅的首要條件就是：菜品好。
後來有熟識秦勳的朋友會來店裏吃飯，之後預約周末桌的客人也有陌生的，偶爾見著了秦勳，就傳出了憶餐廳的老板是千年一帥如此一說。