春江水暖鴨先知。
小山坡上薺菜新。
要是語文課上老師問盛羅薺菜和鴨子哪個是春天來臨的標誌, 最近語文成績突飛猛進的盛羅肯定會說是薺菜。
薺菜是幫工李哥他媽去山上挖了特意洗淨了送來的，河裏剛化了冰，凍土還沒完全消融, 山梁子上冒出來的小薺菜剛探頭抻了個懶腰, 就被矯健有力的手指從地上摳了下來，洗淨泥土，擇去碎葉，嫩生生地和韭菜、肉丁、熟油一起被調成了餃子餡兒。
白胖胖的餃子從漏勺滾進盤子裏, 盛羅在一邊眼不錯地看著, 羅老太太看著她的饞樣子, 忍不住笑：
“一個正月裏餃子你還沒吃夠啊？”
“嘿嘿嘿，薺菜餃子跟酸菜餃子可不一樣，酸菜餃子吃著是暖肚子, 薺菜餃子吃得是新鮮！”
盛羅笑嘻嘻的。
羅老太太看她的模樣, 撈了個餃子在冷水裏一湃，倒在了小碗裏。
“嚐嚐鹹淡，好往蒜泥裏加鹽。”
盛羅小小地雀躍了下, 也不用筷子, 直接把餃子倒進了嘴裏，然後就被餃子裏崩出來的熱湯燙得兩眼發紅。
羅老太太趕緊給她倒了碗涼水：
“你這孩子！大了一歲倒是比從前還傻了！”
盛羅還是笑, 把餃子咽了下去趕緊說：“鹹淡正好, 味兒也鮮，蒜泥裏不用多添鹽了，莫西運氣真好, 吃這麽好的滾蛋……送行餃子。”
一樣都是餃子, 在不同的季節包著不同的餡兒也都有了不一樣的意義。
一樣都是餃子，在不同的時間吃也是不同的“功能”, 過年吃是團圓，送行吃祝福一路順利。
是的，林莫西要走了，從正月十三待到了今天，她成功地從一個說著粵普的華裔變成了一個大口嗦酸菜燉粉條的精神東北人，她甚至還去泡了澡堂子，去了一次就上癮，連著去了好幾天，把一身日光浴曬出來的褐色皮兒給泡得白裏透紅，第三次去的時候她喜氣洋洋地跟兩位老人顯擺：