回到別墅後,顏冬姿簡單地洗漱,便去了小書房,找了紙、筆,仔細地計算成本。
她在王經理辦公室,粗略的計算後,便知道一個壯勞力,每天3元的夥食標準,頓頓是米飯、麵食這些細糧的話,基本上是沒錢可賺的,除非在夥食標準上投機取巧,但她是不願意幹這種事的,所以,才問王經理這個餐標還能不能再加。
顏冬姿心裏清楚,王經理那裏的食堂是包不成,且不說賺多賺少的問題,便是將來夫妻兩個之間扯皮,她就得夾在中心受氣,平添很多麻煩,但,卻給了顏冬姿一個新的思路和方向。
這是個非常令人動心的發展方向。
首先包食堂的成本可以忽略不計,店麵不用租金,廚具碗筷都是現成的,自己隻要出人出力就行了。其次,不用擔心客源。
活兒確實是個好活,但是,也得有包食堂的機會才行。
騰達工業園所有的食堂都是工廠自己在經營,歸屬於行政後勤部,作為一個專門的部門來管理,食堂油水很大,宥關著很多人的利益,沒出現大問題的時候,誰也不願意去改革。
所以,包食堂這條路,大概也是行不通的。
顏冬姿興衝衝地計算完了成本,又把自己剛剛了解到的這個發展方向給否定了。
不過,通過這件事,她也認清了自己未來的發展方向,她還是願意幹廚師,幹餐飲這個行業的。她想著,明天去地錦大廈瞧瞧去,那邊有好幾家高檔餐廳,不知道招不招廚師。不過以自己的經驗便是被錄用了,大概也是從學徒工幹起,她倒也無所謂,這個行業本來就是熬資曆的,她正好也可以多多學習一些高端菜品的製作。
餐廳都是管吃管住的,要是能被錄用了,吃住問題也解決了。
打定好主意,她把自己寫過字的紙拿出來,將其餘的紙筆收拾好,歸位。這張紙,她準備好好留起來,說不準將來真有機會包個食堂。