第四章
食堂就在大院子最後一排房的正中間，食堂左邊是大會議室，右邊是小鍋爐房專供飲用水，小鍋爐房的右邊是一排辦公室，食堂的對麵又新建了一間大鍋爐房可能是供暖用的，目前還沒有啟用。
推開廚房寬闊的倆扇們，滿屋子濃濃的“白汽”撲麵而來，眼前一片朦朧，待她看清周圍，一個巨大無比的大案板赫然立在地中央，這個大案板足有倆個乒乓球案拚在一起那麽大，廚師正在用案板的一角擀一塊很大的麵，案板周圍站著幾個等著吃飯的人，其中有倆個人穿著稅務人員的製服。案板北邊，貼著北牆的是一溜長長的灶台，灶台橫貫東西，倆端各安放著倆口巨大的鐵鍋，中間有三口略小的鍋，寬寬的灶台上擺滿了各式各樣的炊具，牆上掛著大肉叉，大笊籬，大鐵勺等等。灶台右前、大案板的左邊有一個半人高的、圓溜溜像樹墩似的大肉案；廚房的牆壁都用白瓷磚鑲嵌，瓷磚上沾滿了油膩膩的灰塵，有的地方已經看不出它的本來麵目。
這是一個占地足有七十平方米的大廚房，廚房的左邊是一間寬敞的大餐廳，餐廳裏擺放著二十幾張紫紅色的大餐桌，餐桌周圍擺了一圈同樣紫紅色的木凳；廚房的右邊是一個雅間，雅間紫紅色的精美木門緊緊地關閉著，她好奇地推開雅間的門，裏麵擺著倆張考究的紅木圓桌，一個約莫五十多歲的老頭側身坐在靠門邊的圓桌前的紅木椅子裏，老頭正在靜靜地抽煙，她的闖入顯然打斷了老頭的沉思，老頭緩緩地轉過他那圓圓的肥碩的大腦袋，用嵌在與這張大腦袋極不相稱的老鼠眼滴溜溜地審視著她，過了幾秒中，老頭用一種居高臨下的口吻說：“你就是剛分配來的大學生？”她說，是的，老頭吸了一口煙，緩緩吐著煙圈，頓了頓，不冷不熱又似命令地說：“飯還不熟，過來坐下吧”。