俗話說得好，商場如戰場。這句話也許你不能理解，但如果你去問問那些經商失敗的人，或許他們會給你倒一大堆苦水。在日本，雖然每天都有很多企業和店麵倒閉，但仍然有很多人削尖了腦袋想尋找能讓他們致富的門路，但顯然，多數人都難以如願。
日本現在經濟不景氣，原本一個個星光閃閃的淘金行業，現在都已經壽歸正寢。但是，現在卻有一個令那些心懷夢想的年輕人兩眼發光、拚命投入的行業。幹這行完全不需要最先進的軟件和網絡，也不需要多高的文憑，更不用太多的資金投入。所以對於很多徘徊在創業門檻外的人士來說，這簡直就是最棒的創業模式。
這個行業隻需要一副好的味蕾、稍稍有點品味，再加上一些毅力和運氣，鼓搗有數的幾個人，以及極少的創業資金就能創業。它能改變人生的逆境，改善創業者的生活，簡直太時髦了。
真的存在這樣一個行業嗎？那也太誘人了吧？
答案是肯定的，標準的答案是：開拉麵店。
這主意聽起來不錯，可惜第一個發現這條路的並不是我，而是我經常為之撰稿的時尚雜誌的攝影師。他經常為某些街頭品牌的新產品拍廣告，可是他發現身邊那些連眉毛都修得整整齊齊的男模根本不能適合廣告主題的需要。這些男模就跟一個模子裏刻出來的一般，既缺乏生活感，又顯得做作。
沒辦法，這位負責的攝影師隻好走出攝影棚，跑到東京街頭去四處尋找適合上鏡的模特兒。還真別說，功夫不負有心人，就在這家夥走得筋疲力竭的時候，他無意之間找到了拍攝的主角。
這是一家位於池袋的拉麵店，進來歇腳的攝影師首先注意到在擦得一塵不染的餐台後方，鮮美的豬骨精華在鋁鍋裏咕嘟咕嘟地溢人湯中，幾個神情緊繃的年輕男孩正在操作間裏手腳俐落地忙碌著，個個頭上包著浸滿汗水的日式手巾。他們呼喚時的嗓音似乎是發自丹田的，而他們留意麵條是否煮好時的專注神情，簡直就跟對待藝術品一樣嚴肅。原本一直為選角苦惱不已的攝影師如獲至寶，這充滿生活氣息的拉麵店，不就是夢寐以求的攝影天國嗎？