項國也是傳說中的一個國度，關於這個國家的來曆，有這樣一個故事。
“上仙，你這是要上哪兒去啊？”
“不瞞你說，我奉了玉帝懿旨，去到下界體察民情，上來回報的。”
“好好，你去吧，我不打擾你了。”
“等我去得下界回來，再請你到我這兒來喝酒。”
“嗬嗬，到時我一定帶來你最喜歡的下酒菜。”
這位上仙到了下界，他化作了一頭青牛。恰逢下界有位人家的一頭耕牛被強盜搶了去，這件上仙化作的青牛一下子出現在這戶人家的男主人眼前，讓男主人對這樣一個天上掉“餡餅”的好事不敢相信，但一頭活生生的牛就站在他的麵前，這又讓他不得不信，這讓他覺得一定是上天在眷顧自己了。當晚，這戶人家就擺上了供品看上天跪拜起來。
上仙化作的這頭青牛在接下來的時間裏就待在這戶人家裏任勞任怨。白天下地幹活，晚上回牛舍休息，周而複始。
牛的主人並不知道這是一頭不一般的牛，可是牛卻看在眼裏，記在心裏。
原來每年這頭牛都要在貧瘠的土地上進行耕作，然而自己得到的草料卻並不多。於是這頭牛就想是不是主人自己把好的都吃了，而隻給我吃這些粗糠剩飯呢？
於是某天晚上，這頭由上仙變化的青牛就化作了一個強盜。
當晚由青牛化作的這個強盜就來到了這位農戶的家裏，正值人們吃晚飯的時刻。麵對強盜的不請自來，這一家人猝不及防。
男主人趕緊起身護住妻兒：“你這歹人，休想傷我家人。”
強盜下意識地看了看這家人的餐桌，又四下看了看這家的房子，放下句話：“看來我真是倒黴了，這麽些天沒‘開張’了，好容易找了一家，卻找了個比我還要窮的人家。也罷，留你一條命吧。”話畢，此人化作一縷青煙，消失得無影無蹤。