她試探地問了幾句,裴寂淵則是惜字如金的回答。
臉上也沒什麽多餘的表情,話也是一如既往的少,這讓江棲月分辨不出他到底是不是不太對勁。
這兩天江棲月有些嘴饞,突然想到了現代的自助烤肉。
食材倒是不難解決,但是烤肉的爐子現在可沒有。
這年頭,銅鐵物件兒都是稀罕物。
不過這也難不倒江棲月,把鐵鍋翻過來,扣在炭火上,不就能變成一個簡易的烤肉裝置了?
在院子裏吹吹風,吃點肉,再配些別的菜色,那才舒服呢。
鹵肉還有一些,一會兒也能烤著吃。
再選一些肥瘦相間的剁碎,調成肉餡兒包成皮薄肉多的餡兒餅,一會兒先煎再烤。嗯……烤肉除了配青菜,還可以配烙餅,正好解決了主食的問題。
再炒幾個家常菜擺在桌上,好吃又好看。
湯的話,吃了那麽多油膩的東西,要不就做個清淡解膩的湯?
她想了半天,猛然想起前兩日孩子們嘴饞,她買回來的橘子。
熬一鍋水果甜湯好了,再加一些幹紅棗和山楂片,酸甜開胃。
不過烤肉的重頭戲還是蘸料。
現代的調料種類齊全,她一般會用香油,蔥花,蒜泥,辣椒麵,再加點兒醋和耗油,最後就是靈魂腐乳,有時候再加一勺芝麻醬和一些些黃豆醬,攪勻了沾上烤肉,卷進嫩綠多汁的生菜葉,一口下去,那種滿足與幸福,簡直無與倫比。
隻是現在沒很多醬料都沒有,無論是腐乳,芝麻醬,還是黃豆醬和耗油都還沒被發明出來……
她突然眼前一亮,琳琅幻境裏會有做法吧?這些東西如果能做出來,會不會比鹵肉還賺錢?
等晚上休息的時候,可以進去研究一下。
現在就用簡易版的蘸料吧,有蒜泥,煎好的蔥油,辣椒麵,再加點兒鹽,喜歡醋的也能放一些,一樣很美味。