“不一樣?怎麽不一樣?”
王苗看著擠進來的蘇恒,不由得開始趕人。
“出去,廚房不是男人應該呆的地方。”
在這個年代,普通家庭做飯還都是女人在操持著。
除非男人是廚師,否則不會進廚房做菜的。
“去歇著吧娘~今天你受驚嚇了。
好好地休息一下,和沈茹茹聊聊天。
留下三姐給我打個下手就行了。”
說著,蘇恒就不由分說地將自己的母親趕了出去。
前世的他,天天給劉佩佩做飯吃,卻並沒有給自己的父母親人做過一頓飯。
開始的時候,他倒是並沒有察覺到這個事情有什麽的,直到他的親人一個個都死光了,他才覺得好後悔。
如今重生了,他想要給自己的家人們露一手!
“爹,娘,你們等著吃好吃的吧!
我可是有做熊肉的獨家秘方呢!”
看了看食材,蘇恒瞬間就在心中寫出了食譜。
“主食吃二合麵饅頭,菜的話,整個鍋包肉,魚香茄子,紅燒熊肉!
還是菜和配料太少了,不然可以做更多好吃的!”
這年頭在北大荒,非農忙期間,一天就吃兩頓飯,晚上這頓要吃飽!
蘇恒沒有做熊掌,因為熊掌做起來太費時間了。
同時,熊掌想要做得好吃,需要的食材也很多。
什麽母雞火腿,香菇竹筍,等等,甚至還要做高湯。
前世他也沒有做過,根本不敢做,怕浪費了好食材。
他準備找一個大廚來幫自己做!
蘇恒先處理熊肉。
先用鹽水清洗,並不斷地揉搓,將血水洗出來,隨後將肉切成相對較小的肉塊,之後加入調料開始醃製。
熊肉如果處理不好的話,是有腥味的。
而且,熊肉比較硬。
想要將熊肉做得好吃,那麽這個醃製的調料必須要獨特!
好在蘇恒手中的這麽一個醃製調料的確十分的獨特。