“寒哥，不是要釀酒嗎？為什麽要熬糖呀？這麥芽糖能吃嗎？”
杜寒回頭看了她一眼，發現那雙眼中滿是期待之色。
這一刻他才突然意識到，雖然現在製糖工藝已經成熟，但對於窮苦人家來說吃到糖依然是件稀罕事，尤其是像潔白如雪的白糖更是奢望。
“當然能吃，和平時吃的飴糖一樣美味。”
杜寒伸手摸了摸小丫頭的腦袋，“今天讓你盡情吃個夠！”
當下，杜寒暗自做了一個決定：啤酒隻需要隨便釀造幾壇應付就行，剩餘部分全部加工成麥芽糖分給部下們，讓他們也嚐一嚐這難得的甜頭兒。
製作麥芽糖並不是多難的工作，這些婦人熟悉飴糖熬製技術，也不需要杜寒再詳細講解。
她們迅速將打碎的飯麥倒進大鍋，加入適量的水。
灶裏的木柴燃燒得劈啪作響，鍋中的水逐漸變熱，婆娘們手持木棒不斷攪拌著，不一會兒已是滿臉通紅、大汗淋漓。
忙活了半個時辰，鍋裏的**漸漸變得粘稠起來，終於完成了麥芽糖熬製過程。
在杜寒指揮下，她們用布過濾了一下濃稠的麥芽糖漿。
剩下的麥渣被龐宇等人搬走，說是喂戰馬用的。
經過過濾後的純淨麥芽汁繼續加熱了一會兒，杜寒隨後往裏麵投放了一種蛇麻葉，接著倒入了五個大酒壇中。
待溫度降下來後，便簡單用布封住了壇口。
不過，杜寒特意關照楊林青記得過兩天換上木塞，將壇子封緊。
剩餘的大量麥芽則被婦女們進一步煮製成飴糖，並加入些麵粉做成一塊塊柔軟的麥芽糖。
杜寒安排好按人口數目分發到各家各戶，讓每一個軍戶都能享受到這來之不易的甜美恩惠。
夕陽西下，右百戶所的五百餘人全部集合，每人手中都分到了數塊飴糖，大家喜笑顏開，尤其孩童們更是歡呼雀躍，蹦跳不已。