新鮮的海鮮必須要先焯水去腥，但是焯水的時間不能太長，火候把握很重要。
林泉生架起大鍋燒水，在這期間他正好準備調料。
這個年代調料很單一，好在最難搞的檸檬汁他已經弄到手了。
先準備一個大木盆衝洗幹淨，依次放入醬油、香醋、糖和辣椒油。
從陳叔家出來的時候他還借了點蒜和辣椒，剁成末之後按照一定的比例放進去。
他手裏的兩瓶檸檬汁都是濃縮的，隻需要一丁點，和清水兌開就夠用了。
其實撈汁海鮮的做法非常簡單，隻是這個年代的人才剛吃飽飯，還沒去想該怎麽“吃得好”。
而且這種涼拌菜最重要的就是調料的口味，要是把握不好比例，味道將會非常“地獄”。
屋裏的母女倆不知道他在忙活什麽，但是燒火焯水的味兒飄進了屋裏，立馬就吸引了本來蹲在桌子邊上玩沙子的林小雅。
“咦？好香啊！娘，是爹回來了麽？他在做什麽呀？”
正在縫補衣服的杜春也抬起頭來，經過了一個下午，她臉上的腫脹也消了不少，露出一張清秀的臉。
空氣裏飄著調料和海鮮的香味，讓她都忍不住好奇起來：“是哪家在做飯吧？真的好香啊……”
母女倆順著香味開門出來，就看到林泉生正滿頭大汗的在灶台後麵忙活。
林小雅一對眼睛都瞪圓了：“娘你看，是爹，爹在做飯！”
“是、是啊……”
杜春也驚奇了，林泉生會做飯她知道，可他已經多少年沒下過廚了？
大晚上的這是要幹嘛？
林泉生一抬頭就看到杜春母女倆出來了，正好他的撈汁海鮮也新鮮出爐了。
他急忙端著一碗走出來，抹著汗水走到杜春跟前：“嗬嗬……這個天做飯可真熱啊……”
說完他自己都想給自己一巴掌：沒話找話呢？
杜春的態度十分冷淡，瞥了一眼他汗濕了的衣服，本來想扭頭就走，可想到今天白天他當著林大成兩口子說的那些話，還是停下了。