黃曼曼心裏憋著一股勁兒。
放馬過來?
行!
那她就拿出點真本事,讓對手瞧瞧!
她收了攤,推著那輛依舊吱呀作響的小木車,步子卻比來時輕快了不少。
腦子裏,全是各種改良年糕的點子在翻騰。
加料!
必須加料!
而且得是這個時代少見,但又容易被接受的口味!
紅豆!綠豆!
這兩種豆子,甜糯沙軟,做成餡料或者直接混進米糕裏,絕對好吃!
想到就幹!
第二天一早,黃曼曼沒急著出攤。
她先是去了趟鎮上唯一的雜貨鋪。
“老板,紅豆、綠豆,給我稱點兒。”
雜貨鋪老板是個精瘦的中年人,抬眼皮看了她一眼。
“要多少?”
“先……先各來一斤吧。”
黃曼曼心裏盤算著,這些豆子可不便宜,比糙米貴多了,糯米就更不用說了。
這成本,一下子就上去了。
老板麻利地稱好,用油紙包了兩包遞給她。
“喏,紅豆三十文一斤,綠豆三十五文一斤,一共六十五文。”
嘶——
黃曼曼暗暗吸了口涼氣。
六十五文!
夠買好幾斤糙米了!
她昨天賣一天年糕,刨去成本,也才賺個百十來文。
看來這新品的價格,是得往上提一提了。
她一咬牙,付了錢,揣著兩包沉甸甸的豆子回了家。
黃翠蓮看她買了豆子回來,有些好奇。
“曼曼,買豆子做啥?家裏米缸還有米呢。”
黃曼曼神秘一笑。
“娘,我準備做點新口味的年糕!保證比原來的更好吃!”
接下來,就是一通忙活。
泡豆子,煮豆子,碾豆沙……
黃曼曼仗著係統給的那點關於食材處理的“先進”知識,雖然工具簡陋,但手法卻比這個時代的人要精細得多。
煮出來的豆沙,又細又滑。