接下來便是工坊加急趕單，打鐵坊原有的四口爐灶忙不過來。
沈妙又在山腳下批了一塊地，將鐵作坊擴建一番，添了四口爐灶。
這下幾乎村裏的青壯都要被調去打鐵了，但他們很高興，因為打鐵坊累且要學技術，但同樣工錢也高。
因著上次進城的遭遇，沈妙將店鋪開業的事交付給沈硯了。
也不知是幽州城太小還是她運氣太差，總之也不是非她去不可，還是不露麵為好。
也不知呂淮那邊如何了，不行就等蕭凜回來再與他商量吧。
待錢掌櫃跟徐子瑜的訂單打好後，沈硯就帶著人將貨運去城裏，順便將店鋪正式開業。
其實沈妙原本沒打算這麽晚開業的，實在是沒想到前兩筆訂單就讓她差點忙不過來，還是等作坊擴建了再開業為妙。
兄長們去了城裏，沈妙則繼續她的蒸餾實驗。
竹子的密封性終究是比不上玻璃，做是做成功了，但效率比較低。
沈妙後來又托人帶了一大壇子烈酒回來，最後蒸餾出來的酒精卻隻不到一壇子，耗損太嚴重了。
這樣可不行，成本太貴了。
今年糧食本來就貴，酒價自然水漲船高。
沈妙決定自己釀酒，糧食酒一般是用的高粱小麥等，後世的白酒都是經過蒸餾而來。
大梁的人們現在喝的酒都是發酵後的黃酒，米酒，度數有限。
不過這個時代釀酒的技術壁壘主要是酒曲。
這東西算是獨門秘方，買不到的。
沈妙想要釀白酒，需要做的是大曲。
她第一次嚐試，便決定做純小麥的高溫大曲，發酵溫度的控製在六十度左右。
沒溫度計有沒經驗的沈妙，好在還有係統。
淩八從龐大的數據庫裏調出了釀酒模式，開始指導她，沈妙頓時壓力驟減。
有了係統的實時指導，沈妙將空著的倉庫房先用硫磺殺菌，又準備木模竹板等準備工作，後麵還得處理處理原料，踩曲晾曲等。