珍饈閣的鹵味,一開鍋便香飄半條街。
老鹵湯底醇厚濃鬱,用的是林家祖傳的秘方,又經林母改良,添了幾味藥材,不僅滋味更勝一籌,還帶了一絲回甘。
最讓人驚豔的,是珍饈閣獨創的“串串鍋”,配上秘製蘸料食客們吃得滿嘴留香。
一口大銅鍋,紅油湯底翻滾沸騰,食客可自選串好的食材:嫩牛肉、鮮蝦、魚丸、豆腐、時蔬......往鍋裏一涮,片刻即熟,再蘸上秘製醬料,鮮辣滾燙,吃得人額頭冒汗,卻根本停不下來。
“這吃法新鮮!比尋常酒樓有趣多了!”食客邊吃邊讚。
林映桃負責前台收錢,忙得不可開交。
林滿山和林家小弟林小石跑堂,客人絡繹不絕,根本招待不過來。
一天忙活下來,一家四口一算賬,驚了。
刨去成本,淨利潤竟有一百二十八兩銀子!
林映桃捧著沉甸甸的銀錢匣子,手指都在微微發抖。
林滿山盯著賬本反複核對了三遍,才敢確認這個數字,僅僅一天,就賺了普通人家好幾年的嚼用!
林小石興奮得直搓手:
“大哥,照這個勢頭,咱們一個月豈不是能賺三四千兩?”
林母擦了擦額頭的汗,笑得合不攏嘴:
“多虧了楚姑娘的指點,這串串鍋的法子,真是絕了!”
林滿山點頭,露出憨厚的笑容:
“咱們能賣得好,主要是靠小皙,這一半的利潤都改給小皙,大家沒意見吧?”
林映桃第一個舉手:
“我沒意見,就算是多給小皙一些,我也沒意見,我這就去給小皙寫信,告訴她這個好消息。”
接著林滿山又和林母商量,再堅持兩天,如果再忙不過來,就得招人了。
“小皙之前說得沒錯,小石還小,念書要緊,不能耽誤他學業。”
林小石站起來:
“大哥,娘親,其實我早就想跟你們說,我不想在雜技班,我想讀書,多虧了楚晳姐姐,我向你們保證,我一定好好讀書,不辜負你們的期望,將來好好報答楚晳姐姐。”