要是把自己做的田螺拿去賣不知道有沒有人買？
可是，不試試怎麽知道呢！
孟蕎麥拉著地排車，地排車上放了一個蛇皮袋子去了村南的河溝處。
今年雨水不大，河溝裏的水不深，但水很清，趴在溝沿仔細一看，滿河床都是密密麻麻的田螺。
這個年代農村河溝裏之所以有這麽多田螺沒人吃，主要是這玩意沒多少肉，而且做起來還費油，做不好腥味很重，在這個剛解決溫飽沒幾年的魯西南農村地區，都不吃它。
孟蕎麥卷起褲腿，把鞋脫下來放到岸上，拿著蛇皮袋就下河溝了。
一彎腰，就抓一大把田螺。
她把大的挑出來，小的又放回去，一會兒功夫就抓了一蛇皮袋子。
頭一回拿去賣，她心裏也沒底，準備就先弄這一袋子吧。
這時候日頭開始毒了，雙腿雖然在涼沁沁的河水裏，但被曬得滿頭的汗。
她洗洗手上了岸，把一蛇皮袋子田螺係好口，放到地排車上拉著回家。
到了家，她把一袋子田螺倒進大洗澡盆裏，坐到馬紮上，用絲瓜瓤把田螺表麵的泥沙和水草刷掉，抓了把鹽進去，仔仔細細地搓洗、搖晃，然後換水。
這樣重複了有六七遍，直到盆裏的水不再渾濁，才放好讓田螺慢慢往外吐泥沙。
隔個幾十分鍾就換一回水，一直到晚上田螺胃裏的泥沙才基本吐幹淨了。
孟蕎麥又去村裏荷塘折了半蛇皮袋子荷葉拿回來放好，萬事俱備了。
天還不亮，她就起來拾掇田螺。
先把田螺撈到框子裏控幹淨水，用剪子把田螺的尾部剪掉，把紅辣椒切成段，蒜瓣剁碎備用，起鍋燒油，把辣椒和蒜末放進油鍋爆了，然後把田螺扔進去翻炒，加水撒鹽，加蓋燒了三分鍾就起鍋。
那香味彌漫整個院子。
她把炒好的田螺裝在了籃子裏，這時天也微微亮了。