小龍蝦十三香,顧名思義,便是類似乎後世‘十三香’的一種調料。
在林森記憶中,這小龍蝦十三香,是後世千禧年左右才被研製出來,並且逐步擴散到全國各地。
因為小龍蝦真正在民間火起來,成為夜宵必備的美食。
就是在千禧年後!
小龍蝦十三香,由幾十種中草藥製成,可以有效的祛除小龍蝦的腥味,讓小龍蝦吃起來更加美味!
“我雖然沒有弄到幾十種中草藥調料,但是基礎的調料。”
“卻都備好了。”
嘀咕一聲的林森,看著自己從中藥店和雜貨鋪以及供銷社買回來的十幾種調料。
白芷、白蔻、八角、孑然、草蔻、肉蔻、小茴香、山楂、良薑、陳皮、桂皮、香葉、幹薑、香菜籽、花椒、丁香、香茅香,辣椒!
“爆炒麻辣小龍蝦的做法很簡單,無法保密。”
“但這小龍蝦十三香的調料,卻可以保密。”
“隻要這群廚師,一時半會搞不清我用的到底是什麽調料。”
看著麵前的諸多中藥材香料,林森緊握拳頭地目光灼灼:“那我就可以用它們,來賺創業的第一桶金!”
“幹!”
想到這裏,林森便說幹就幹的,直接把這些中草藥香料,全部研磨成粉末。
然後又按照比例,分別把它們分成一小堆一小堆的,裝入早已準備好的小紗袋中。
最終製成的成品,大概就相當於後世燉煮鹵肉時的料包一般。
“完活了。”
“呼!”
五個小時後,一直忙活到深夜的林森,看著麵前的上百個小龍蝦十三香料包,很是滿意的笑了!
這可都是好東西。
明天,林森就指望著靠它們。
賺一筆大錢!
“月茹應該睡了吧?”
製造完這些料包後,略微思索的林森,便找了兩個凳子鋪成木板床,蓋著軍大衣的,在工作室裏糊弄了一夜。