今天是周六，與往常相比，夜晚格外熱鬧繁華。霓虹燈在街道兩旁閃爍，五彩斑斕的光芒交織出一片夢幻般的景象。
新開張的火鍋店內，眾人舉杯暢飲。
刑偵隊隊長林清顏從手機中抬起頭來，掃視一圈桌上菜品後，皺眉不悅。
“不對啊，是不是少了一道菜？”
眾人聞言齊齊看向桌麵。
“確實，還有一道硬菜‘脊骨湯’沒上。”一會後，法醫蕭莫說道。
今天他穿了一身運動服，配上寸頭，整個人看起來都年輕了不少。
他起身往外走去，“這速度真夠慢的，我去催催服務員。”
林清顏原本想說不用催了，把這道菜退掉，但轉念一想他們來這吃火鍋就是因為脊骨湯，吃過的人都說好，於是閉上了嘴巴繼續刷視頻。
視頻中的人正在給大家製作大骨湯，聲音從手機揚聲器傳出：
“你以為你在飯店喝到的濃白骨湯是燉出來的嗎？你以為它的鮮味真的是從骨頭裏散發出來的嗎？”
“醒醒吧，別天真了！”
“今天你花一分鍾看完我的視頻，讓你對骨湯有一個不一樣的認知。”
“隻要是幹餐飲的人都明白一個原理，大火熬湯，小火煮肉，因為這個大火啊，可以迅速的激發出骨頭裏的膠原蛋白……”
林清顏蹙眉，將視頻加速，眼見著即將過半才停下了手。
“那商家為什麽要這麽做呢？相信大家都很疑惑。”視頻裏的中年大叔從冰箱裏掏出了一袋陳年老肉，袋子表麵結了厚厚一層霜。
林清顏甚至懷疑這袋肉年齡比她都大。
“你們想想啊，現在的肉大多是大規模養殖的，營養價值和味道肯定會受到影響，然後再剔除骨頭冷凍上幾年，膠原蛋白還能剩下多少？鮮味還能剩下多少？”
“所以這個時候各種科技就派上用場了，首當其衝的就是‘骨湯膏’，這個有很多商家都在用，有雞豬牛羊四種風味，加水稀釋就會變白，想要多白就有多白。”