會場仍在繼續，沒給眾人太多思考的時間，隻要有一人在合約上簽字，其餘人便也紛紛跟從。
第一步完成後，趙生開始進行第二步的講解。
趙生這時已將穀氨酸加入食鹽中，此時已變成穀氨酸鈉，還有采購來的檸檬製成的檸檬粉、食用精鹽、植物油、白霜糖、八角、花椒、薑、山奈、桂皮、白胡椒、砂仁混合粉。
這些物品呈一字型擺放在桌麵上，趙生也一一做了介紹，並且請他們品嚐。
最後進行稱重，用水發好的蛋白肉條，極為精準，分解按照比例放進去，這與他們合約書上的一致。最後，做好的食物請諸位品嚐。
這時，他們發現味道與市麵上銷售的一模一樣。
趙生見設計成熟，微笑著對眾人說：“你們也看到配料了，那麽你們計算一下價格，其中利潤有多少？”
能出席這樣會議的人，頭腦極其聰慧，將成本經過計算，加上人工運輸等成本，最後發現利潤不足一成。
大家麵麵相覷，這一萬兩學了個寂寞，這簡直就是個雞肋。
“大家稍安勿躁，我給你們講個故事，話說某朝代一國要打仗了，城中缺少箭矢，王曰，速派工匠製作，然而，城中所有的工匠也不過千人，隻能做出萬餘箭矢。”
趙生說到這，朝著眾人環視了一遍：“這時候有人進言，製造箭矢，一則箭頭是金屬製作，稍有難度，二則箭羽安裝左右要對稱以確保平衡，三者，箭杆需要勻稱且直。”
“城中千餘人工匠能做，但是一人隻能做十隻箭矢，那一人一天能打造出多少箭頭，若安裝工作量較輕，百人即可，二百人做箭杆，七百人做箭頭可行？”
“七百人打造箭頭，我出一百人熔鐵和搬運，六百人能打造出多少箭頭，若一人打造二十，就多出二千支，實則我了解能打造出三十支以上，也就是一萬八千支。”