趙生的泥鰍燒豆腐，僅是他研製菜品之一，他最想以豆製品製作為發展，在石崗村形成一種產業。
尤其是一種難以仿製的食物——蛋白肉！
沒錯，其實蛋白肉的製作法門並不難，關鍵在於膨化過程中的加熱難題。
故而，他欲打造一套螺旋推進器，且必須是金屬質地。
趙生深知，蛋白肉的製作並非一蹴而就，其中最為關鍵的一環便是膨化過程中的精確控製。
為了攻克這一難題，他計劃打造一套獨特的螺旋推進器，用金屬鑄磨具翻砂，以確保其穩定性和耐用性。
然而，這其中的難點在於中間的螺杆設計。它不僅要承載傳動的功能，還需保證膨化過程中速度的均勻性，以精準地掌控食物的膨化時間。
都說穿越三件套，造酒、製鹽和肥皂
可惜趙生沒有造酒，對於他這個穿越者來說，造酒不難，可是這糧食如此的緊缺，拿糧食去造酒，這簡直是浪費。
肥皂不是不能造，而這個時代大家吃的基本上是動物油脂，你拿這玩意去造肥皂，吃都不夠，你拿著去玩？被人知道了不打死才怪。
於是，趙生還是考慮民生問題，沉浸在了設計圖紙的海洋中，一遍遍地修改、完善。
“我聽聞趙縣的城牆將作修繕，不知此番是否又是徭役去完工，而青石的需求量又有多少？”
趙生突如其來地問起趙縣城牆的問題，著實令趙廣義找不到北。
“賢侄，我也不瞞你，其一，咱們縣衙沒錢，徭役即便到來，也無非是用水和土，隨意修補一下，哪有銀錢采購青石，況且，我趙縣並不產出這些東西啊！”
趙生聞言，捏著鼻子笑道，趙縣十裏八鄉，可先將城牆分幹計算，然後報給各個鄉紳，讓他們按期完成，工程質量統一一個標準。
若做得不好，那隻能返工重來咯。