看著容器中正在成型的水溶液和府兵們從容器中取出整齊擺放在一旁的大量冰塊，楚皇和項清風震驚不已。
“這究竟是如何做到的？”
楚皇圍著容器轉了好幾圈依舊百思不得其解：“我看在這兩個套在一起的容器內外都是水，為何中間容器裏會結成冰？”
“小公爺應該是在外圍的容器裏加了東西吧？”
觀察一番後，項清蓮不確定地問向王寧。
“公主殿下果然聰明！”
王寧打了個響指，微笑道：“其實化水成冰的關鍵就是在外圍容器中放入硝石，硝石溶於水會吸收大量熱量，使水溫急劇下降，讓中間容器中沒有放入硝石的清水凝固成冰，這樣製作出來的冰才能幹淨無毒。”
“這種製冰方法還有一個好處，那就是硝石溶於水後可以通過蒸發結晶法將硝石重新提煉出來，重複使用。”
簡單介紹一番後，王寧用兩個小容器當著眾人的麵操作了一次。
“神奇，太神奇！”
親眼看到王寧化水成冰，楚皇和項清蓮連連稱奇，兩人親自操刀後也順利製作出了冰。
“這真的隻是雕蟲小技，隻要了解原理，哪怕是個孩子也能化水成冰。”
王寧笑眯眯地看著眼前幾人，暗暗得意：“所謂學好數理化，走遍全天下，一點化學小知識就能讓這些古人驚為天人，弄得我都有點不好意思了。”
“我明白為何你不願意做賣冰的生意了。”
項清蓮神情複雜地看著王寧：“這方法實在太簡單，一旦泄露，誰都可以自己製冰，根本不可能再花高價買冰。”
“所以我說，你想賣冰就必須確保硝石製冰的方法不要泄露。”
王寧一本正經地提醒：“進入製冰工坊的人一定要用絕對忠心的心腹，否則根本賺不到錢。”
“多謝提醒，我們隻要能撈上一筆就行。”