用了三百斤糧食，辯機共釀出了一百斤酒，辯機嚐了嚐，這酒足有60度以上，與酒精的濃度也相差無幾。
“師兄，用那麽多的糧食釀酒有什麽用呢？”
悟能和悟靜顯然沒有意識到這酒的好處，覺得辯機用這麽多的糧食來釀酒真的是太糟蹋糧食了。
“這酒可是我們淨華寺發家致富的重要一環。”
辯機話剛落地，就聽廟門外有人在大叫：“你們這幾個野和尚，把欠的米錢還我！”
就見一個商人打扮的漢子從門外闖了進來。
為首一個漢子約有四十多歲，大聲說道：“你們這三個野和尚，欠著米糧錢不還，莫非是想讓我報官嗎？”
悟能和悟淨都有些心虛，他們兩個欠了米行一屁股債沒有錢還，隻能看向了辯機。
辯機卻是不慌不忙，口中說道：“施主，欠了你多少錢？”
“我兩百文！”
辯機說道：“施主，錢我們沒有，不過我可以用其它的東西補償你。”
“補償？”漢子看向了辯機。
辯機取過一小壇酒，口中說道：“這是我們剛釀出來的素酒，一斤酒可以賣二百文，這二斤酒值四百文錢，足以賠償你了。”
“又在騙人！以我大唐的市價，五枚銅錢可以買一鬥米，一鬥米是十二斤，二百文就是四百八十斤米，這麽多的米足以釀出二百斤酒了，你用二斤酒來糊弄我，拿我當傻子嗎？”
“小僧這酒，與其它的酒自是不同，這要是賣給店裏，最少要二百文一斤，施主品嚐一下就知道了。”
辯機說完，拿出一盅酒來遞給漢子。
漢子將酒一飲而進，下一刻，漢子辣得直咧嘴，眼睛卻是一亮，口中說道：“竟然有這樣的酒？怎麽如此濃烈？”
唐朝的酒因為工藝的原因，隻有十幾度，而且易變質，所以味道並不好，而蒸餾酒直到元朝才出現，高度的蒸餾酒出現在這個時代，自然讓人吃驚。