那案板之前還好好的,說垮就直接垮掉了,一點預兆都沒有。
韓秋雖然覺得奇怪,可是這個時候他也沒那個功夫去想案板的事情了。
他現在做的菜都是追求一個製作時間短,就算看著不算太大氣,但是擺一下盤就可以挽回一些。
好在他之前在準備四菜一湯的主菜是多備了很多,而恰好那些菜都放在旁邊,沒有被禍害到。
那些菜簡單加工一下倒也可以。
其他師傅炒菜已經炒得滿頭大汗了。
本來菜都已經上得差不多了,隻需要把剩下的那些準備好的菜送出去,他們的任務也算是完成了。
可是誰知道就是這麽巧,剛好那些菜全摔了,而又剛好還有幾桌客人沒有吃得上飯。
邢彪一邊剁魚頭一邊罵道:“那案板之前在上麵剁骨頭都沒事的,怎麽會一下子垮掉。”
有人應道:“是啊,今兒個一大早,我還特意檢查了一下這裏麵的桌子案板爐子,當時都沒問題的,怎麽會突然間出事了。”
甜點師傅歎氣:“可能真是運氣吧。我們這些人一直都在廚房裏,也不可能有人來陷害我們,再說了,我們一群廚子,人家有什麽理由來故意搗亂。”
前菜師傅冷哼了一聲:“這事可說不準,保不齊就真的有人那麽壞呢。”
這句話就像是一個火引子,一下子就把廚房炸開了鍋。
邢彪舉著刀,一臉凶神惡煞:“這要是被我抓到了真是那個小兔崽子使絆子,我把他剁成泥喂我的鱷龜。”
旁邊幾個人都在罵罵咧咧,唯獨韓秋自始至終一言未發。
現在的當務之急並不是懷疑案板垮掉是人為的還是不小心的,沒什麽比正常的上菜更重要。
韓秋把之前多餘的那些肘子全都拿了出來,這些本來是打斷剁碎了熬湯的,結果因為瘦肉太多,就沒要。
這些肘子都是燉過了的,韓秋把它們放到鍋裏炸到金黃後又撈起來,另開一口鍋開始炒料汁。