蘇夫人猶豫起來，周掌櫃俯身在其耳旁低語了幾句後，蘇夫人看向丫鬟點了點頭。
丫鬟見狀，走到一旁取來一個小勺，挖取少許紅糖後，遞了過去。
蘇夫人接過嚐了一口後，眼中放光，隨即看向那一小堆沙糖，這次她自己親手拿起小勺，舀了一小勺放到口中，滿臉不可置信。
“這前者呈紅褐色，聞起來清香撲鼻，入口即化，雖有一絲焦苦之味，但大都被其香甜之味掩蓋，後者則粒粒分明，看似跟鹽相似，卻是比之前者更甜，而且竟嚐不出絲毫雜味。”
“蘇夫人你這舌頭練過吧，評價起來這麽專業的。”
周掌櫃突然自豪道：“哼，那是自然，我們商號主要售賣的就是糧油，現在市麵上的米麵夫人一嚐就能知道是何地產的。”
“我靠，這麽牛逼？”
“我靠？牛逼？”蘇夫人一愣。
“就是…意思就是哇，蘇夫人果然厲害。”江雲急忙解釋。
“嗬嗬，江公子言談真是風趣，那不知公子可否告知這麽一塊的成本是多少？”
“成本嘛，夫人手中的紅糖與沙糖一共花費一錢銀子，不過仍可精進，精進之後，一錢銀子的成本可以提煉出紅糖，沙糖各一斤多，不過沙糖在製作上要複雜一些。”
“一錢銀子…”蘇夫人聞言思索起來。
江雲見狀又道：“現在因原料的問題，成本稍貴一些，不過想必不久，成本可能降至少一半左右，但不論如何，都有利潤可言。”
“這二者雖起初嚐起來新鮮，特別是這沙糖，食多了也會膩，怕是並沒公子想的那般好販賣。”
江雲微微搖頭，“蘇夫人，您這說的，我既然知道提煉之法，也自然知道怎麽使用，而且想必類似的‘糖’您也早就知道其作用，隻是有的隻是蔗糖和石糖，通常隻有像你們這種大戶人家能享用。”