正當幾人在房間之中享用火鍋的時候,外麵的天空也是下起了小雨。
淅淅瀝瀝的滴答聲,昭示著秋天的正式來臨。
涇水這個地方和其他位置不同。
氣候適宜,水資源豐富,仿佛上天在創造萬物的時候,忘記了還有這麽一塊土地。
“好辣!”
李斯學著莫羽的樣子燙了一塊羊肉,可剛送入嘴中,還沒來得及咀嚼就吐了出來。
光看他臉上有些痛苦的表情就能發現,他對火鍋的第一印象不是很好。
相較於李斯,王縣令就正常許多。
他恰巧喜歡這種辛辣之物,那種直至天靈蓋的通透是任何食物都無法給予的。
“來,沾點清水會好一點!”
幾塊肉下肚,莫羽的額頭也是綻放出絲絲汗水。
但很快,李斯就熟悉了這種辣爽的感覺,仔細品味,也終於體會到了那股美妙的滋味。
“公子,這羊肉倒是處理得不錯,沒有一點膻味!”
“其實,縣令家的下人根本就不懂得如何處理這些肉類。
“隻不過鍋中的香料掩蓋了味道而已,不信,你試試其餘的肉!”
李斯聞言,夾起來了一塊豬肉,不對,用秦人的說法,這應該是豚肉。
在紅油湯底之中浸泡了一番,再度拿出,卻依舊是能聞到那股極其厚重的腥味。
“公子,這是為何?”
羊肉沒經過處理,膻味自然是極重的,但是處理起來也簡單。
鍋中有他先前加入的蔥段,是羊膻味的克星。
再加上辛辣紅油的掩飾,味道自然就消減了大半。
但是豬肉可就完全不一樣了。
“豬是好豬,隻是飼養的法子存在一些問題,自然就容易產生讓人無法下口的味道!”
“哦?難道十公子對這些農人的活計也有了解!”
一旁的縣令抬起頭,也是來了興趣。
方才莫羽去廚房的時候,也是順便逛了一下縣令家的院子。